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本文目录

  1. 《春卷》散文阅读及解析
  2. 《巷》 中表达柯灵什么人生态度

一、《春卷》散文阅读及解析

1、①春卷的普及范围是这样狭小,只有闽南人心领神会。厦门和泉州虽同属闽南,春卷体系又有不同,一直在相互较力,裁判公婆各执一词,于是各自发展得越加精美考究。

2、②即使在厦门工作了好几年的外地人,也未必能吃上正宗春卷。隆冬时节大街上小吃摊都有的卖,仿佛挺大众化的。A其实,萝卜与萝卜须,吃起来毕竟有很大区别。

3、③有稀客至,北方人往往包饺子待客,而南方人就做春卷吗?也不。即使上宾有如总统,春卷却也不肯召之即来。首先要看季节,最好是春节前后。过了清明,许多原料都走味,例如海蛎已破肚,吃起来满嘴腥。第二要有充足的时间备料。由于刀工要求特别细致,所以第三还要有好心情。当然不必像写诗那么虔诚,但至少不要失魂落魄到将手指头切下来。

4、④霜降以后,春卷的主力军纷纷亮相。但是,抹春卷皮的平底锅还未支起来;秋阳熙熙,小巷人家屋顶尚未晾出一簸簸海苔来。这时候的包菜尚有“骨”,熬不糜;红萝卜皱皱的,还未发育得皮亮心脆;海蛎还未接到春雨,不够肥嫩;B总之,锣鼓渐密,帘幕欲卷,嗜春卷的人食指微动,可主角绝不苟且,只待一声嘹亮。

5、⑤终于翡翠般的豌豆角上市了,芫荽肥头大耳,街上抹春卷皮的小摊排起了长龙。主妇们从市场回家,倾起一边身子走路——菜篮子那个重呀!

6、⑥五花肉切成丝炒熟;豆干切成丝炒黄;包菜、大蒜、豌豆角、红萝卜、香菇、冬笋各切成丝炒熟,拌在一起,加上鲜虾仁、海蛎、扁鱼丝、豆干丝、肉丝,煸透,一起装在大锅里文火慢煨。

7、⑦这是主题,桌上还有不少文章。

8、⑧春卷皮是街上买的,要摊得纸一样薄,还要柔韧,不容易破。把春卷皮摊平桌上,抹上辣酱,往一侧铺张脱水过的香菜叶,撒上絮好油酥过的海苔,将上述焖菜挤去汤水堆成长形,再撒上蒜白丝、芫荽、蛋皮、贡糖末,卷起来就是春卷。初涉此道的人往往口不停地问先怎么啦再怎么啦,延误时机,菜汁渗透皮,最后溃不成卷。孩子则由于贪心,什么都多多地加,大人只好再帮垫一张皮。因此鲁迅的`文章里说厦门人吃的春卷小枕头一般。

9、⑨曾经到一个外地驻厦门办事处去玩。那儿几个巧媳妇雄心勃勃想偷艺,要做春卷,取出纸笔,要我一一列账备料。我如数写完,她们面面相觑,无人敢接。再去时,她们得意洋洋留我午饭,说是今天有春卷。我一看,原来是厚厚的烙饼夹豆芽菜,想想也没错,这也叫春卷,福州式的。

10、⑩C春卷在厦门,好比恋爱时期,面皮之嫩,如履薄冰;做工之细,犹似揣摹恋人心理;择料之精,丝毫不敢马虎,甜酸香辣莫辨,惊诧忧喜交织其中。到了泉州,进入婚娶阶段,蔬菜类炖烂是主食,虾、蛋、海蛎、扁鱼等精品却另盘装起,优越条件均陈列桌上,取舍分明,心中有数。流传到福州,已是婚后的惨淡经营,草草收兵,锅盔夹豆芽,粗饱。

11、 11做春卷是闽南许多家庭的传统节目(传统闽南家庭的家务多由女性承担)。小时候因为要帮忙择菜,锉萝卜丝,将大好的假期花在侍候此物上真是不值,下定决心讨厌它。我大姨妈是此中高手,由她主持春卷大战,我们更是偷懒不得。大姨妈的“春卷情结”影响了我们,除夕晚上,我们几个孩子无一不是因为吃多了春卷而半夜起来灌醋揉肚子干呕的。

12、 12每每发誓,轮到我当家,再不许问津春卷。

13、 13不料我公公、丈夫、儿子都是死不悔改的春卷迷。今年刚刚入冬,儿子就计较着:“妈妈,今年我又大了一岁,春卷可以吃四个吧?”丈夫含蓄,只问我要不要他帮拎菜篮子。公公寡言,但春卷上桌,他的饭量增了一倍。D只好重拾旧河山,把老节目延续下来。

14、(1).春卷好吃,却不能“召之即来”。结合文章,概括其中的原因。(3分)

15、 _______________________________________________________________

16、(2).评点是一种个性化鉴赏的阅读方式。请你从划线的A、B、C、D四处中任选一处,结合选文进行评点。(提示:可从内容、写法、结构、语言修辞等方面任选角度)(4分)

17、 _________________________________________________________________

18、(3).作者最后庆幸“幸亏我没有女儿”,却又叹息“可惜我没有女儿”。这似乎十分矛盾,但又在情理之中,结合选文及你的阅读体验,谈谈对此的理解。(4分)

19、 ________________________________________________________________

20、(4).在舒婷笔下,春卷是如此富有人情味。你的记忆中一定也有饱含浓浓乡情和亲情的美食。请任选以下一个情境,描绘你与亲人或朋友共享某一种美食(“春卷”除外)的情景。(要求:字数不少于50字)(5分)

21、(1)节日里(2)饥饿时(3)游玩中

22、(提示:我们学过的课文中也有深情描述故乡美食的文章,如《端午的咸鸭蛋》《春酒》等)

23、 ________________________________________________________________

24、【答案】(1)①要看季节②要有充足的时间备料;③要有好心情(2)例一:A句用萝卜与萝卜须做比较,形象地说明了精心制作的正宗厦门春卷和小摊上出售的春卷的天壤之别。其中也渗透了作者对正宗的厦门春卷的喜爱和自豪之情;例二:B句“主角绝不苟且”形象刻画了春卷的矜持,“锣鼓渐密”,“帘幕欲卷”,“食指微动”细致描写了大家对春卷的极度期待;例三:C句用恋爱与厦门春卷做比,巧妙地将恋爱时期的心理特点与厦门春卷的精工细作的特点相对照,描摹细致,富有情趣;例四:D句把春卷比喻成旧河山,生动形象地写出了制作春卷在作者心中的地位之隆重,表达出作者对春卷“想说爱你不容易”的欲罢不能的复杂心情(3)制作春卷,很辛苦;春卷实在美味,忍不住吃多了,难受;传统女主内,没女儿,女儿就不用,因此说“幸亏我没有女儿”;但是这种美味以及其中包含的浓浓的家庭温馨却因没有女儿,有可能不能延续下去,实在是“可惜”,因此两者并不矛盾,都表现了作者对春卷对家的浓浓的爱(4)略

二、《巷》 中表达柯灵什么人生态度

1、乌衣巷在历史上曾是王谢等世家大族的居住地。

2、引用乌衣巷,有沧海桑田的意思在里面。

3、柯灵是中国现当代著名的散文家、电影剧作家。他的散文,既追随“五四”新文学的道路,又继承了深厚的古典文学传统,风格典雅清丽,婉约细腻,自成一格,其中尤以一组名为“龙山杂记”的散文小品最为人所称道。这组散文以作者故乡浙江绍兴为背景,抒写了当时作者的故土情思和所见所闻。课文《巷》就是其中最有代表性的一篇。

4、文章一开头,就旗帜鲜明地点出作者心目中的小巷的特点:“是城市建筑艺术中一篇飘逸恬静的散文,一幅古雅冲淡的图画。”在这里,作者以人们常见的其他优雅精美的艺术(散文和图画)来比拟巷的风致,使巷的形象一下子活起来,既总起下文,又定下全文的基调。

5、文章的第二部分,开始具体介绍小巷的特点了。文章指出,作者笔下的小巷多存在于江南的小城,它们如古代深闺中的少女一般,轻易不肯露面。只有在其中生活久了、并对其产生了感情的人,才可能领略到它的风致。接着,作者却笔锋一转,写起了乡村的陋巷、上海的里弄和北方的胡同。在他的笔下,乡村的小巷是肮脏破败的,上海的里弄是杂乱拥挤的,北方的胡同则整日弥漫着黄沙。而小巷绝不是这样的。小巷要美丽的多——这几个否定句中就无形中隐含着这样的信息。可以说,小巷的美正是在与其他地方的对比中突显出来的,正是其他地方的丑陋凋敝,才更衬托出小巷的恬淡雅致,小巷的整洁明丽。这段话没有直接描摹小巷,可小巷的特点,小巷的美,已经深深地吸引住读者的注意力了。

6、然而小巷美则美矣,但给人的感觉毕竟还是远距离的,朦朦胧胧的,要想真正领略小巷的韵味,还得深入到小巷中,亲身去感受小巷的一草一木。因此,在运用对比和衬托的手法吊起读者的好奇心之后,作者开始引领我们徜徉于小巷中间了。在外在形态上,它“又深又长”,而且弯弯曲曲,一个人要走老半天,有时看似走到尽头了,一拐弯,却又峰回路转。在氛围上,它总是那么幽静寂寥,以至于在小巷中行走的人都可以清晰地听见自己的脚步声。它的两边,是古朴的围墙,墙上斑驳的苔痕记载着它悠远的历史,而从围墙里伸出来的藤萝、细竹、娇艳的桃花却说明着它生机勃勃的现在。连趴在那儿的狗都是那么的友好,绝不会对着行人乱咬乱叫。这样的小巷真是可人心!可以看出,作者是饱含着深情来描绘小巷的一点一滴的,字里行间无不渗透着感人的爱乡怀乡之情,普通的江南小巷因此而焕发出夺目的光彩。

7、在写尽了小巷的外在之美之后,作者开始沉潜笔墨,深入到小巷的内涵中来了。小巷看起来无疑是美丽的,但小巷的美却绝不仅仅局限于它的外观,而在于它深厚的历史与文化内涵。它是悠闲而平静的,但在这悠闲和平静背后,铭刻着多少人间的世事沧桑!在这段里,作者用了一个有关乌衣巷的典故。东晋时的乌衣巷是高门望族的聚居地,而到了唐代诗人刘禹锡的笔下,它已经失却了往日的繁华,变成一个平民百姓居住的地方:“朱雀桥边野草花,乌衣巷口夕阳斜。旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。”短短的四句诗中,寄予了作者对历史、对世事变迁的多少感慨!而作者笔下的小巷可能就是这样一个“乌衣巷”,外表看起来普普通通,但很可能已经存在了上千年,那悠久的历史,丰厚的文化底蕴,总能带给后人以无尽的暇思,使人心灵沉静,使人处乱不惊,使人领悟人生的真谛。这,就是小巷的魅力,这,就是中国文化的魅力。

8、巷是这样的美,那么它对人有什么益处呢?接下来的一段,文章就转换一个角度来谈论巷的妙处了。这里用的是几个假设:如果你觉得工作劳累、身心疲惫,到小巷中走走就足以使你疲劳顿消,精神放松;如果你觉得心情烦躁忧郁,小巷会令你物我两忘,豁达开朗。你如果有爱人,那你不必带她去什么名胜古迹,只消在悠闲的早晨或黄昏,和她一块到小巷来散步好了。在这里,不会有人不怀好意地盯着你们看,即使小巷人家出来一位姑娘看到你们,她也会羞怯地转身回避了。

9、这里的小巷还仅仅是小巷吗?因此,作者说它“是人海汹汹中的一道避风塘”,可以给人带来其他地方所没有的安全感;是“城市喧嚣扰攘中一带洞天幽境”,可以给平民百姓一个放松身心的机会。而这种宁静淡泊、飘逸恬静的生活,正是作者所追求的理想境界。因此,在文章的最后,作者情不自禁地发出呼唤,邀请相同志趣的人到小巷来。

10、这篇文章在语言上别具特色。作者非常注意语言的锤炼,在遣词造句中,传达出中国文字所独有的典雅凝练之美。那清丽秀美的词藻,那错落有致的句式,那抑扬顿挫的节奏,都显示着作者深厚的文字素养。他善于将文言和白话、书面语和口语熔为一炉,在他的笔下,旧词新用,文言活用,动词连用,句式灵活多变,如行云流水一般,既有唐宋散文的迹象,有完全是崭新的现代散文,融汇古今,自成一体。他还善于将日常生活用语和严谨的对偶句并用,长于叙述、排比、反问和比喻,信笔而往,挥洒自如,非阅历丰富、学养深厚,是难以达到此境界的。

11、《龙山杂记》是柯灵于三十年代初创作的一组散文小品。这组散文以作者故乡浙江绍兴为背景,抒写了此时作者的个人感兴。散文名篇《巷》是其中之一。

12、1930年春,柯灵曾抱着文学理想闯入上海,但很快就碰壁折回。在那样的时代,身处古城绍兴,寂寞冷落、不甘于世外的情怀萦于作者心头,“仿佛自己是被摈在人群以外的畸零儿,唯有遥聆他人的欢笑”(《离开了秋千院落》)。他徘徊徜徉于故乡的山水巷陌,默默排遣着碰壁之后的失落、孤独与怅惘,从而发现了巷的风格、巷的妙处,发现了巷——这“人海汹汹中的一道避风塘。”《巷》就折射出作者此时的悒郁情怀。

13、《巷》按内容可大致分为两部分。前四段写了巷的风格、式样;后三段是巷的妙处与功用。文章起始段就点出了巷的风采,“巷,是城市建筑艺术中的一篇飘逸恬静的散文,一幅古雅冲淡的图画。”接着,作者正比反衬,来突出巷的飘逸恬静、古雅冲淡。作者笔下的巷,有如古代优娴贞静的少女,躲在僻静的深闺,焕发着自己独特的青春。它不同于简陋凋弊的乡村小巷,它是雅致的;它也不同于杂乱拥挤的上海里弄,它是恬淡而宁静的;它更不同于北方满目尘土的胡同,它是整洁澄明的。巷,有着自己的风格。这种正比反衬,作者似乎感到并未充分说明巷的特点,于是开始带领我们徉于这悠长又寂寥的小巷,具体领略它的风度了。这种小巷,身居城市,却“隔绝了市廛的红尘”;它远离大都市,却又没有僻壤的泥土气息。它悠长寂寥,长到要老半天才走完。它安宁静谧,静到你“可以清晰地听到自己的足音”。它寂寥静谧,却并不死气,你看,那巷的两边,“修竹森森,天籁细细;春来时还常有几枝娇艳的桃花杏花,娉娉婷婷,从墙头殷勤地摇曳红袖,向行人招手”。充满了春意,充满了生机。这不是僻静深闺中洋溢着青春活力的少女又是什么呢?

14、如果说上面几段突出巷的恬静、古雅与冲淡,那么第四段则重在突出它的飘逸洒脱。它无比悠闲,没有任何的羁绊与烦恼,那是一种和平的静穆,没有疾风骤雨的袭扰。这是历尽哀乐兴衰后的洒脱吧?所以才能于闹中取静,独自咀嚼着人世沧桑,默默欣赏着夕阳斜照,燕雀低飞,“只是一片澄明如水的气氛,净化一切,笼罩一切,使人忘忧”。至此,《巷》这篇飘逸恬静的散文,这幅古雅冲淡的图画已充分展现在我们面前。

15、在后半部分,作者写了巷的妙处、巷的功用。对这一点,作者更着重于精神上的感受。在作者特定的心境下,巷犹如一支婉转悠长的曲子,舒缓地流向你的心田。你觉得工作太劳累吗?巷可以给你消乏解忧。你心境悒郁,巷可以怡情养性,使你怡然自得,物我两忘。在这里,巷是你自己的天地,你可以随意与爱人倾诉心语,谈天说地,而不必担心贪婪的睨视,恶意的斜觑。巷是人海汹汹中的避风塘,在这里你可以调整一下你惊悸的心神。巷是滚滚红尘中的洞天幽境,你徜徉于此,可一洗心头的尘埃。它最适于爱宁静淡泊、沉思默想的人在这里休憩、徘徊。这是巷的妙处,也是此时作者的志趣所在。

16、巷的风格是飘逸恬静、古雅冲淡的,而这篇《巷》的文字的风格也是如此。作者以精美流畅的白话语言,不徐不疾,迤迤而来,漫漫而谈,细细地、深情地向你述说着巷的特点、巷的妙趣。感情色彩看似平淡实则凝重,体现着作者对巷的钟爱及作者的志趣。作者为了突出巷的风格,有时多用叠词,如“巷陌深深”“那里常是寂寂的、寂寂的……”“修竹森森,天籁细细”等等,这种叠词如乐曲之袅娜,余韵无穷,造成飘逸恬静之感。有时,对句散句并举,用词精当凝练,又如乐曲流动中小小的起伏,婉转悠长。同时,错落有致的对散并举以及典雅精练的词句,又使文章富有古诗词的味道,让人回味无穷。总之,《巷》的内容与巷的形式完美统一,写出了巷的风格,写出了作者的思想情趣。

17、《巷》及《龙山杂记》中的其他篇目,都产生于特定的时代(三十年代初)和作者特定的心境下,体现着作者此时黯淡悒郁的情怀。作者自言“多是身边琐事,无病呻吟,几乎连人生的影子也黯淡到看不见”,“在它们中间,我照见了一个颤巍巍的怯弱的灵魂”(1935年3月《我这样期望着自己》)。然而,“舟人夜语觉潮生”(1956年作者出版自选集《遥望集》时曾引用卢纶这句诗来说明自己的作品),《巷》中的悒郁恰是作者不甘于世外的精神写照。在那样的时代,真正的弄潮儿是不会蛰居于这恬静的避风塘的。1931年冬,柯灵再赴上海,从此开始了他新的更辉煌的创作生涯。

18、(选自《中国现代美文鉴赏》,河北人民出版社1996年版,作者范志强。)

19、三、徜徉在城市的深处——读柯灵的《巷》

20、巷,照字面的意思就是指“狭窄的街道”;北方大多称之为“胡同”,南方则叫“弄”、“弄堂”。不过,胡同也罢,巷子、弄堂也罢,其在中国建筑和中国文化里所占据的举足轻重的地位,的确是令人惊叹不已的;它所体现的中华民族特有的审美情趣与人生态度,也值得我们细细地品味。巷,尤其是江南小巷,令古往今来的多少文人骚客魂牵梦绕,他们徜徉其中歌咏行吟,留下了一首首、一篇篇、一幅幅精美的艺术杰作。实际上,“江南小巷”由于在我国代代相传的诗文里被反复吟唱,它已渐渐积淀为中国文学里一个重要的原型意象。不论是唐朝诗人刘禹锡“朱雀桥边野草花,乌衣巷口夕阳斜”式的历史慨叹,还是宋代陆游“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花”般的欣慰与快乐,还是现代诗人戴望舒笔下那“撑着油纸伞,/独自彷徨在悠长、悠长/又寂寥的雨巷”,都带给我们无穷的诗意怀想。现代著名作家柯灵的这篇散文《巷》,也同样以其诗意盎然的文笔,让我们又一次领略了江南小巷那小巧玲珑、古朴幽雅、宁静淡泊之美,使我们在获得充分的审美享受的同时,领悟到一种深刻的人生启示。

21、作者笔下的小巷,最大的特点之一在于它的“小巧”。在中国传统文化观念里,小与“巧”似乎总有着不可分割的联系。事实也的确如此,一件艺术品,往往愈小愈能见出其玲珑与精致,所以精美的瓷器与玉雕、以及江南的刺绣等,会一度成为国人聪明智慧的重要表征。而小巷与“江南”联在一起,又总是给人一种小巧玲珑、纤细温柔的印象。江南小巷坐落在南方的小城市里,而绝不是北京、上海这样的大都市,它与小桥流水、石板窄径、灰瓦白墙等,共同造就了中国文学里的“江南”。此外,作者还紧紧抓住江南小巷“雅致”的特点,加以详细而充满感情的叙写与描摹。小巷之雅首先在于其久远的历史、深厚的文化底蕴。小巷的变迁常常是一座城市的发展史,那灰瓦白墙上满写着沧桑,雕栏画栋里也刻满了浓酽的民俗民风。当代生活日新月异,然而越来越快的节奏却难以掩藏住人们灵魂深处的怀旧愿望,苍老古旧的小巷恰恰满足了现代人的这种需要,它常常在不经意间唤起了我们内心的快乐与温情。小巷深藏在城市的深处,它“有如古代的少女,躲在僻静的深闺,轻易不肯抛头露面”。只有在城市里住得久了,你才能解读其中的风韵,所以它是“含蓄”而幽雅的。但江南小巷并非“高雅”到不食人间烟火的程度,它“别有天地,仍是人间”,贴近的仍是百姓生活。所以一条小巷又像是一幅长长的市井风情图,表现的是普通百姓最本真的生态与心态;又像是一串曲折动人、优雅轻柔的音符,它的旋律中跳动着的是老百姓心坎里的脉搏。它只是没有北方的黄沙漫漫、上海弄堂里的嘈杂和乡村陋巷的泥泞坎坷,一句话,它是清爽干净、令人赏心悦目的。

22、最后,作者还突出了江南小巷的“静”。巷陌深深处,常常是“寂寂的,寂寂的”,静到只听得见自己的足音。它所体现的是一种宁静淡泊、平和悠闲的人生境界;它最适合于沉思默想和悠然自得地信步。整日奔波操劳、心力疲惫的人们,是应该在这“避风塘”和“洞天幽静”中获得片刻的心灵休憩和灵魂的安顿的。

23、整篇散文的语言具有一种音乐性,读来流畅自然、琅琅上口。如山间奔流不息的涧水一样波光粼粼、丁冬作响,让人美不胜收,目不暇接。作者充分利用了汉语本身形象性强、音乐性强的特点,并大量调动了比喻、对偶、排比等修辞手法,具有很强的艺术感染力。

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